Пуэр Шэн, На Ка Да Шу, 2013 г.
Пуэр Шэн, На Ка Да Шу, 2013 г.
1) Чай из экспедиции в чайный район НаКа
2)Рассыпной шэн-пуэр, купленный нами в экспедиции весной 2013 года;
2) Обладает ярким, сильным фруктовым ароматом;
3) Редкий чай, который можно купить только у сбощиков в деревне На Ка.
-
Екатеринбург, ул. Малышева 56:
0 г. -
Тюмень, ул. Республики 45:
0 г.
О местности НаКа
Район Нака. Древние чайные деревья в Цзинхунмэнсун, как и прочие большие древние деревья, находятся под защитой, произрастают на песчаном грунте. Отличительной особенностью древних деревьев Нака являются «горный аромат» и «карамельный вкус». «Горный аромат» приобретен от дикого чая, характерной чертой которого является жесткие листья; грубый вкус чая оказывает сильное воздействие на организм человека, яркий чистый и насыщенный вкус сочетается с легким кисло-вяжущим ощущением. «Карамельный вкус» чая - показатель хорошего качества. Вкус чай сорта Нака не только рано становится сладким, но и быстро исчезает. Если чай Нака заварить крутым кипятком, то его вкус мгновенно превратиться в «освежающий». Чай Нака, протекая в горле, оставляет те же ощущения, что и чай Ваньгун из Уи. Глубокий и чистый «карамельный вкус» распространяется по всей полости рта.
Шэн Пуэр На Ка Да Шу
В сухом виде лист аккуратный, покрыт серебристыми ворсинками. Скрутка плотная, упругая – лежат все листочек к листочку. Аромат сухого чая прошибает своей сладостью свежей южной кураги – не надышаться, аж скулы сводит! В горячей гайвани еще интенсивнее – фруктовый микс и ментол. После промывки крышечка пахнет яблочным джемом, а в аромате чая появляются еще и древесно-ореховые нотки. Первый пролив как долгожданный нектар – обдает рецепторы фруктовой сладостью. Цвет настоя стеклянно-абрикосовый. Букет чая запоминающийся, яркий. С каждым проливом вкус играет по-новому, глубоко, объемно. Появляются нотки печеного яблока и древесных опилок. Послевкусие долгое, ментолово-цитрусовое. Аромат в чашке жирный, стойкий. Уносит в воспоминания о детстве, в котором у всех был компот из сухофруктов.
Заварить можно разно. Взять водичку – 95-98 градусов, чая граммов 6-7 и сливать побыстрее, не настаивать –раскроете всю яркость и мощь чая. А если поаккуратнее, вдумчивее, то воду градусов 75-80 и придерживать подольше с каждым проливом – фруктовый компот, и мягко-стелящее состояние вам обеспечено.
