Показывать товары: Всей сети

0 товаров (0 руб.)

ГлавнаяКаталогНепальский чай → Красный чай "Канченджанга" org, Непал

Красный чай "Канченджанга" org, Непал

590 руб. / 50 г
Красный чай "Канченджанга" org, Непал
Красный чай "Канченджанга" org, Непал
Красный чай "Канченджанга" org, Непал
Красный чай "Канченджанга" org, Непал
недавно просмотренные товары

Красный чай "Канченджанга" org, Непал

590 руб. / 50 г

Органический красный чай из местности Патхивара, собран на высоте 2300 м над уровнем моря и обработан способом глубокой ферментации. Сухой лист чая пахнет сандалом и древесной корой, настой глубокий, темный с рубиновым отливом. Вкус на грани красного чая и улуна, пряный, дымный, с нотами выпечки и долгим сладким послевкусием. С плантаций этого чая видно третью по высоте в мире гору-восьмитысячник Канченджанга, поэтому чай получил такое название. Чай имеет международные органические сертификаты по системам CERES

  • Доставка по
    России и за рубеж
  • Удобная оплата
    через интернет
  • Лучшее
    качество
Наличие:
  • руб.
Наличие:
  • Санкт-Петербург, Каменноостровский проспект, 34:
    1628 г.
  • Тюмень, ТРЦ «Солнечный»:
    0 г.
  • Екатеринбург, ул. Малышева 56:
    2483 г.
  • Тюмень, ул. Республики 45:
    1146 г.
Обзор

Чайный регион Патхивара

Патхивара (Pathivara) – регион, в котором находятся самые высокогорные на данный момент плантации чая в Непале. Небольшая чайная фабрика расположена на вершине горы рядом с обзорным пунктом непальской пограничной службы у горной границы с Индией, отметка 2300-2500 метров над уровнем моря. С чайных плантаций рядом открывается вид на горную долину, а на горизонте в ясную погоду видны ледники Гималаев и величественный восьмитысячник Канченджанга. 

Вид с плантаций Патхивара на чайную долину, на горизонте в ясную погоду видны ледники Гималаев.

На рассвете облака накрывают плантации холодным туманом, к обеду солнечные лучи нагревают влажный воздух и создают природный парник на крутых чайных склонах долины. Во время дождей вода струится потоками, питая корни растений, стекает в реку у подножья гор. Благодаря природным условиям, чай из Патхивары обладает особым  ярким вкусом, непохожим на чай с других плантаций Непала, вкус все время меняется, раз от раза выдает новые оттенки и сложные ароматы. 

На небольшом пятачке умещается старый цех, дом для гостей и новый корпус фабрики.

На небольшой фабрике производят всего 5-6 тонн органического чая в год, поэтому хозяин фабрики Прокас сосредоточен на производстве качественного чая, чему способствуют уникальные климатические условия. Он молод, полон энтузиазма и энергии  развить производство чая в Патхиваре. Земли, на которых построено предприятие, принадлежат его семье уже очень давно, он помнит как в этих местах шли столкновения с китайскими и индийскими бандами, которые переходили горную границу. Когда пришел выбор ехать учиться за границу или остаться, Прокас выбрал производство чая на родине. Сейчас это самое высокогорное производство в Непале на котором получается чай с оригинальным вкусом.

Рядом с фабрикой небольшая деревня, постепенно строят новые дома для гостей фабрики. 

Само предприятие небольшое, три строения: старый корпус сделан из глины и дерева, дом для гостей – деревянный, продувается всеми ветрами, новый цех покрыт листовым железом. 

Дом для гостей работает в полную силу, можно разместить 6 человек.

В новом цеху много нового не распакованного оборудования из Китая: оборудование для производства зеленого чая, улунов, красного чая. 
На небольшом пятачке над обрывом – дегустационный стол, окруженный кустами чая, все дегустации  проходят на открытом воздухе с видом на горную долину.  

Столик для чая на фабрике, лучшее место для чаепития в мире.

Молодые сотрудники работают быстро, мы дегустировали чай, обсуждали как можно улучшить технику его обработки, какой нужен вкус и уже на следующий день пробовали новый чай.

комментарии к товару (2)
Поляков Сергей
Поляков Сергей
4 июля, 21:31
Приятный, узнаваемый и в то же время чуть более освежающий вкус, нежели у большинства схожих сортов. Больше древесных оттенков, чем карамельной сладости. Без какой-либо шереховатости - пьётся легко и много. Можно просто,без затей, порадовать себя и окружающих.
Zloy Zloyer
Zloy Zloyer
18 августа, 09:15
50 грамм за 2 дня - легко! И всё равно это слишком быстро...))
оставить комментарий
Яндекс.Метрика